Добро пожаловать на сайт <БагБД>, где вы можете задавать вопросы о программировании и разработке на Битрикс и Битрикс24, и получать быстрые и квалифицированные ответы от профессионалов!
в файле module/sale/admin/order.php
грубо говоря дублируем к примеру вывод по автору заказа т.е. $filter_buyer, прям проходимся по всему файлу только называем своим именем, потом переходим в папку sale/mysql/order ищим