Добро пожаловать на сайт <БагБД>, где вы можете задавать вопросы о программировании и разработке на Битрикс и Битрикс24, и получать быстрые и квалифицированные ответы от профессионалов!
Я бы рекомендвоал сто раз подумать, прежде чем такое делать. Касаемо архитектуры Битрикса, очень много связей хранится в разных таблицах. К примеру, очистив данным способом b_user, вы не удалите полностью всех пользователей, их останки еще будут разбросаны по БД.