Добро пожаловать на сайт <БагБД>, где вы можете задавать вопросы о программировании и разработке на Битрикс и Битрикс24, и получать быстрые и квалифицированные ответы от профессионалов!
Для того, чтобы скрипт выполнялся только при условии подключения шаблона (т.е. система корректно работает).
Второй кусок подключает файл с языковыми сообщениями страницы (для текущего языка). Таким образом реализыется многоязычность.
В документации, кстати, написано