Изначально теги meta задаются для каждой страницы при их создании. Чтобы отредактировать уже созданные нужно зайти с публичной части: Изменить страницу - Заголовок и свойство страницы, для изменения самого тега title данной страницы зайти Изменить раздел - Свойства раздела.
Если всё перечисленное не помагает - зайти в Настройки - Настройки модулей - Управление структорой. Там тоже есть возможность редактировать данные параметры.