Добро пожаловать на сайт <БагБД>, где вы можете задавать вопросы о программировании и разработке на Битрикс и Битрикс24, и получать быстрые и квалифицированные ответы от профессионалов!
А при чём тут PRICE_MATRIX?
Выведите на странице содержимое массива $arElement и сразу увидите, что необходимо проверять. Вероятно, надо проверять $arElement["PROPERTIES"]["код_свойства"]["VALUE"].
Посмотреть содержимое $arElement можно с помощью следующего кода: