Добро пожаловать на сайт <БагБД>, где вы можете задавать вопросы о программировании и разработке на Битрикс и Битрикс24, и получать быстрые и квалифицированные ответы от профессионалов!
$APPLICATION->ShowProperty использует технологию отложенных функций.
Если значение свойства nav_chain_before_title установить для раздела (папки) сайта, то все будет работать и в случае с методом $APPLICATION->GetProperty, а для страниц придется разделить вывод заголовка страницы на две части, между которыми устанавливать значение свойства (такой подход имеет проблемы при редактировании страниц в визуальном редакторе).