Добро пожаловать на сайт <БагБД>, где вы можете задавать вопросы о программировании и разработке на Битрикс и Битрикс24, и получать быстрые и квалифицированные ответы от профессионалов!
Синтаксис перепроверялся 100 раз.
Попробуйте так: руками создайте пользователя, БД и дайте пользователю все привилегии на БД.
Затем при установке не включайте галочки "создать пользователя" и "создать БД", укажите свои данные.
Почитайте на нашем сайте руководство по установке.
В новой версии дистрибутива этот процесс будет несколько упрощён для понимания.